FRANKOVKA 2018 - RESERVA
POZDNÍ SBĚR
cukr 1,1 g/l
kyseliny 6,1 g/l
alkohol 12,5%
extrakt 29,4 g/l
Tmavě rubínová barva s fialovými záblesky. Kořenitá vůně s tóny ostružin, černých višní, lékořice a povidel. Chuť je bohatá, kořenitá připomínající jádra peckovin a skořici.
Tip! Ideální víno ke zvěřině, pečeným masům nebo huse. Hodí se k němu také těstoviny pizza a zrající bílé sýry.
Pro ještě lepší zážitek doporučujeme láhev otevřít minimálně 1 hodinu před konzumací a víno dekantovat.
Teplota podávání 14-16 °C
OCENĚNÍ:
- Stříbrná medaile - Promenáda červených vín
Hrozny byly pěstovány v režimu integrované produkce s regulovanou sklizní. Kontrolovaná fermentace s delším zráním na slupkách proběhla v nerezovém vinifikátoru. Následně víno zrálo 12 měsíců ve starších dubových sudech. Kvůli zachování charakteru nebylo víno čiřeno ani filtrováno. Bylo plněno ručně pod korkovou zátku a dalších 12 měsíců zrálo v lahvích, než bylo uvolněno do prodeje.
Vinice "Pod Halou" s jihovýchodní expozicí o rozloze 0,96 ha byla vysázena v roce 1986. Svah je velice příkrý a dochází zde k výborné záhřevnosti půdy což prospívá vyzrávání hroznů. Díky středně těžké hlinité půdě s vysokým obsahem vápníku dávají staré keře Frankovky typická kořenitá vína.
Viniční trať Išperky byla v dřívějších dobách zalesněna a obydlena zvěří s hojným výskytem jelenů. Odtud dostala svůj název z německého Hirschberg – Jelení hora.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | E-SHOP |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| Objem: | 0,75 L |
| Barva: | červené |
| Kategorie: | suché |
| Šarže: | 13/2018 |
| Velikost šarže: | 600 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Obec: | Velké Pavlovice |
| Datum sběru: | 4.10.2018 |
| Cukernatost hroznů: | 21,8° NM |
| Ev.č.jakosti: | 19H1-21/57 |
| EAN: | 859228104109 |
| Země původu: | ČR |
| Alergeny: | SO2 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.